شكن شاوارما

المكونات

صدر دجاج بدون عظام 3 2 بصل صغير ملح حسب الرغبة 1 ملعقة فلفل أسود مطحون 1 ملعقة بابريكا 1 ملعقة فلفل أبيض 2 طماطم متوسط الحجم 1 ملعقة ثوم مطحون


طريقة التحضير


نقطع صدور الدجاج إلى قطع طولية صغيرة ونضعها جانباً بعدها نقطع البصل والطماطم إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى الدجاج ونمزجهم ثم نضيف الثوم والملح والفلفل الأسود والبابريكا والفلفل الأبيض ونخلط كل المكونات مع بعضها ثم نضع الخليط في صينية في الفرن مدهونة بزيت الزيتون مدة 30 دقيقة مع تغليفها بورق القصدير حتى لا تجف ثم نخرجها من الفرن ونقدمها مع الخبز العربي والمخلل بالهناء والشفاء